Cereale :piine integrala, paste si orez integrale, nerafinate
Produse lactate: lapte degresat, smintina in cantitati mici ocazional( 1max.2 ori /saptamina), cu cel mai mic continut de grasime, iaurt degresat, brinza slaba de vaci;
Peste: pestele slab se poate consuma in orice cantitate( cod, merluciu), pestele gras , salau se consuma in cantitati moderate; a nu se consuma pielea de peste;
Preparate din carne: pui, pasare slaba, carne de vita de animal tinar, curcan, miel; ficatul de pasare nu se consuma decit de cel mult doua ori pe sapt.; carnea trebuie preparata la gratar sau fiarta, innabusita;
Grasimi: ulei de masline, rapita, margarine bogate in acizi polisi mononesaturati;
Fructele :se pot consuma in principiu in orice cantitate, dar diabetici ATENTIE!!!!!!!
( Struguri, Prune, Pere, Macese, Gutui, Dude, Coarne,Afine, Caise, se consuma rar si in cantitati mici)
Legumele proaspete: se pot consuma proaspete sau fierte in orice cantitate; atentie la cantitatea de Cartofi , diabeticii. Nu se recomnada consumul de cartofi prajiti.
Bauturi nonalcoolice: apa plata, suc naturale necarbogazoase, ceai; Se poate consuma zilnic o cantitate mica-moderta( 100-150ml) cafea pe zi;
Este INTERZIS FUMATUL
Bauturile alcoolice : se vor consuma in cantitate mica ( 100-150ml/zi, vin rosu sau alb, ocazional)
Dulciuri: nu se recomanda consumul de dulciuri concentrate( ciocolata, bomboane, gemuri, dulceturi,
In general alimentele trebuie sa ne furnizeze cantitatea de calorii necesara bunei desfaurari a activitatii zilnice .
RMB( rata metabolismului bazal)= numarul de calorii necesar ptr. mentinerea greutatii corporale
RMR= rata metabolismului bazal de repaus, reprezentata de numarul de calorii necesar pentru a ne mentine in viata; RMR reprezinta 50-70% din RMB;
Activitatea zilnica pe care o desfasuram necesita arderea de calorii. Cind facem multa miscare necesitam mai multe calorii peste RMR. Cind suntem sedentari aceste nevoi suplimentare sunt minime.
FEMEI:
18-30 ani: ( 0,0621 X greutatea in Kg + 2, 0357)X 240= RMB in calorii
31-60 ani: (0,0342X greutatea in Kg + 3, 5377)X 240= RMB in calorii
> 60 ani: (0, 0377 X greutatea in Kg + 2,7545) X 240= RMB in calorii
BARBATI:
18-30 ani: ( 0,0630 X greutatea in Kg + 2, 8957) X 240 = RMB in calorii
31-60 ani: ( 0, 0484 X greutatea in Kg + 3,6534) X 240 = RMB in calorii
> 60 ani: ( 0, 0491X greutatea in Kg + 2,4587)X 240= RMB in calorii
Autor: Nicoleta Calomfirescu
Data:10.06.2007
Referinte: Wood D, De Backer G., Fergeman O, Graham I, Mancia G, Neil A, Clinician's Manual on Total Risk Management, A guide to prevention of Coronary Heart Disease, Science Press And the European Society of Cardiology, 2001.
Meniu
Cautare